السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته
صينيه معكرونه بالبشاميل
المقادير:
معكرونه مسلوقة في ماء وملح. زيت’ملح.فصوص ثوم. بصل.فلفل’ماء .
ملعقتين كبيرتين صلصه طماطم.بهارات( فلفل اسود. بهارات مشكله.
ملعقه كبيره كمون .ملعقه صغيره بابريكا).بشاميل. موزاريلا.
طريقه التحضير:
بعد سلق المعكرونه في الماءوالملح نتركها جانبا ثم نأتي بطنجره اخرى
نضع فيها البصل والبهارات المختلفه التي ذكرناها والزيت والملح والثوم
المهروس, وبعد ان تنضج المكونات نضيف ملعقتين من صلصه الطماطم.
ثم ناتي بالمعكرونه المسلوقة ونخلط الكل مع بعضهم البعض وإذا أردنا ان
نضيف لها الجبنه فذلك إختياري لكنه يعطيها طعم مميزا أكثر ولذيذ, ثم نضع
خليط المعكرونه في صينيه فرن وذلك بعد دهنها بالقليل من الزيت أو الزبده
ونأتي بالبشاميل ونفردها فوق المعكرونه ونرش فوقها جبنه الموزاريلا
وندخلها الفرن ونتركها حتى تنضج وتتماسك وبالهناء والشفاء.
تعليقات
إرسال تعليق